Receita Italiana - Bolo de maçã

em 25 de abril de 2014

Aqui na Italia, não é muito comum tomar café da tarde . Acho que é porque o almoço é bem tarde, por aqui o normal é almoçar a partir das 13:00. Um costume muito comum entre eles é tomar um aperitivo em um bar antes do jantar, que também é sempre muito tarde (ao menos para mim), normalmente se janta depois das 20:30 hs. 

Mas o cafézinho nunca falta na vida de um italiano, em diversos momentos do dia. E um bolinho pra acompanhar sempre cai bem.
“E mangia che ti fa bene.”




A torta de mele, é uma receita  muito saudável e muito conhecida por aqui, facinho de fazer e bom de comer, principalmente para as crianças, essa é uma ótima maneira de fazê-los comer fruta.
Ingredientes:
3 ovos inteiros
3 xícaras de farinha de trigo
1 ½  xícara de açúcar
½  xícara de óleo
1 potinho de 300 ml de iogurte branco.
Raspas de limão ou essência de baunilha a gosto.
1 colher de (sopa) fermento em pó
2 maçãs grandes.


Bater os ovos na batedeira por aproximadamente 5 min, juntar aos poucos o açúcar e continuar batendo, juntar aos poucos a farinha de trigo, alternando com o óleo e o iogurte. Por ultimo acrescente o fermento e a essência.






Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada, cobrir com as fatias de maçã e assar em forno a 180° por aprox. 40 min.

Buono Appetito!
Espero que gostem. Se fizerem não esqueçam de me contar aqui em baixo↘.
Ciao belezze! bjs e atè a pròxima.
 




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